Мой здоровый рацион

Рецепт Курица на гриле для шаурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица на гриле для шаурмы

Куриная грудка (филе) 450 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица на гриле для шаурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.2 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 35.5 г 76 г 46.7% 27.3% 214 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3% 1931 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3859 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6569 г
альфа Каротин 0.08 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.167 мкг ~
Ликопин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.4% 1698 г
Витамин В4, холин 123.23 мг 500 мг 24.6% 14.4% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 2.252 мг 5 мг 45% 26.3% 222 г
Витамин В6, пиридоксин 1.218 мг 2 мг 60.9% 35.6% 164 г
Витамин В9, фолаты 13.613 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2938 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 6.1% 952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.847 мг 15 мг 5.6% 3.3% 1771 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 11.5426 мг 20 мг 57.7% 33.7% 173 г
Ниацин 16.35 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.86 мг 2500 мг 17.9% 10.5% 559 г
Кальций, Ca 14.95 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6689 г
Магний, Mg 130.14 мг 400 мг 32.5% 19% 307 г
Натрий, Na 90.13 мг 1300 мг 6.9% 4% 1442 г
Сера, S 338.19 мг 1000 мг 33.8% 19.7% 296 г
Фосфор, P 257.6 мг 800 мг 32.2% 18.8% 311 г
Хлор, Cl 115.5 мг 2300 мг 5% 2.9% 1991 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.165 мг 18 мг 12% 7% 831 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 3.5% 1667 г
Кобальт, Co 13.5 мкг 10 мкг 135% 78.9% 74 г
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.4% 1739 г
Медь, Cu 128.87 мкг 1000 мкг 12.9% 7.5% 776 г
Молибден, Mo 16.5 мкг 70 мкг 23.6% 13.8% 424 г
Селен, Se 34.233 мкг 55 мкг 62.2% 36.3% 161 г
Фтор, F 195.23 мкг 4000 мкг 4.9% 2.9% 2049 г
Хром, Cr 37.5 мкг 50 мкг 75% 43.8% 133 г
Цинк, Zn 1.9579 мг 12 мг 16.3% 9.5% 613 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.732 г ~
Валин 1.954 г ~
Гистидин* 1.981 г ~
Изолейцин 1.697 г ~
Лейцин 2.977 г ~
Лизин 3.962 г ~
Метионин 0.676 г ~
Метионин + Цистеин 1.305 г ~
Треонин 1.667 г ~
Триптофан 0.57 г ~
Фенилаланин 1.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.94 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.954 г ~
Аспарагиновая кислота 2.919 г ~
Гидроксипролин 0.315 г ~
Глицин 1.383 г ~
Глутаминовая кислота 4.254 г ~
Пролин 1.524 г ~
Серин 1.518 г ~
Тирозин 1.353 г ~
Цистеин 0.646 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.07 г min 16.8 г 6.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.874 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Курица на гриле для шаурмы составляет 171,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (256.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».