Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи гриль

Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 37 г
Болгарский Перец [Холидей] 105 г
Кабачок 75 г
Помидор (томат), грунтовый 103 г
Баклажан 285 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.8% 4750 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 14% 622 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.5% 3476 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.5% 909 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3% 2845 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 3.4% 2535 г
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 3.7% 2326 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.3% 3673 г
Витамин В4, холин 8.02 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 4.7% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 17.751 мкг 400 мкг 4.4% 3.8% 2253 г
Витамин C, аскорбиновая 12.2 мг 90 мг 13.6% 11.8% 738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5837 г
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11521 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.8395 мг 20 мг 4.2% 3.6% 2382 г
Ниацин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.12 мг 2500 мг 11% 9.5% 909 г
Кальций, Ca 16.29 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6139 г
Кремний, Si 26.507 мг 30 мг 88.4% 76.7% 113 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3170 г
Натрий, Na 5.16 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 25194 г
Сера, S 13.12 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7622 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 3.5% 2532 г
Хлор, Cl 45.87 мг 2300 мг 2% 1.7% 5014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 599 мкг ~
Бор, B 99.5 мкг ~
Ванадий, V 2.38 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 2.7% 3191 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8108 г
Кобальт, Co 2.346 мкг 10 мкг 23.5% 20.4% 426 г
Литий, Li 53.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.1972 мг 2 мг 9.9% 8.6% 1014 г
Медь, Cu 126.8 мкг 1000 мкг 12.7% 11% 789 г
Молибден, Mo 8.967 мкг 70 мкг 12.8% 11.1% 781 г
Никель, Ni 3.653 мкг ~
Рубидий, Rb 59.1 мкг ~
Селен, Se 0.337 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16320 г
Фтор, F 15.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26333 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 3.2% 2688 г
Цинк, Zn 0.2905 мг 12 мг 2.4% 2.1% 4131 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.709 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Овощи гриль составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».