| Лук репчатый | 62 г |
| Перец сладкий зеленый | 60 г |
| Чеснок | 34 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Морковь | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.7 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 519 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 5.8% | 528 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 0.7% | 4308 г |
| Углеводы | 63.5 г | 219 г | 29% | 8.9% | 345 г |
| Пищевые волокна | 13.5 г | 20 г | 67.5% | 20.8% | 148 г |
| Вода | 2.7 г | 2273 г | 0.1% | 84185 г | |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 5.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2857.1 мкг | 900 мкг | 317.5% | 97.8% | 32 г |
| бета Каротин | 17.149 мг | 5 мг | 343% | 105.6% | 29 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 7.3% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.379 мг | 1.8 мг | 21.1% | 6.5% | 475 г |
| Витамин В4, холин | 58.38 мг | 500 мг | 11.7% | 3.6% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.199 мг | 5 мг | 24% | 7.4% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.621 мг | 2 мг | 81.1% | 25% | 123 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.343 мкг | 400 мкг | 26.8% | 8.3% | 373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 375 мг | 90 мг | 416.7% | 128.3% | 24 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.251 мг | 15 мг | 21.7% | 6.7% | 461 г |
| Витамин Н, биотин | 2.389 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.5% | 2093 г |
| Витамин К, филлохинон | 964.6 мкг | 120 мкг | 803.8% | 247.6% | 12 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5857 мг | 20 мг | 32.9% | 10.1% | 304 г |
| Ниацин | 3.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1487.71 мг | 2500 мг | 59.5% | 18.3% | 168 г |
| Кальций, Ca | 408.94 мг | 1000 мг | 40.9% | 12.6% | 245 г |
| Кремний, Si | 43.487 мг | 30 мг | 145% | 44.7% | 69 г |
| Магний, Mg | 150.34 мг | 400 мг | 37.6% | 11.6% | 266 г |
| Натрий, Na | 66.26 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.6% | 1962 г |
| Сера, S | 214.3 мг | 1000 мг | 21.4% | 6.6% | 467 г |
| Фосфор, P | 333.5 мг | 800 мг | 41.7% | 12.8% | 240 г |
| Хлор, Cl | 224.26 мг | 2300 мг | 9.8% | 3% | 1026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1698 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 616 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.477 мг | 18 мг | 30.4% | 9.4% | 329 г |
| Йод, I | 26.37 мкг | 150 мкг | 17.6% | 5.4% | 569 г |
| Кобальт, Co | 26.971 мкг | 10 мкг | 269.7% | 83.1% | 37 г |
| Литий, Li | 20.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7486 мг | 2 мг | 87.4% | 26.9% | 114 г |
| Медь, Cu | 608.86 мкг | 1000 мкг | 60.9% | 18.8% | 164 г |
| Молибден, Mo | 46.731 мкг | 70 мкг | 66.8% | 20.6% | 150 г |
| Никель, Ni | 33.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 950.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.831 мкг | 55 мкг | 27% | 8.3% | 371 г |
| Стронций, Sr | 20.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 257.97 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 2% | 1551 г |
| Хром, Cr | 58.94 мкг | 50 мкг | 117.9% | 36.3% | 85 г |
| Цинк, Zn | 4.2443 мг | 12 мг | 35.4% | 10.9% | 283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 37 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 14.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.801 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.736 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сушёные овощи составляет 324,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».