| печень свиная отварная | 65 г |
| Майонез Постный [Махеевъ] | 25 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 13.9% | 450 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11% | 566 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1632.4 мкг | 900 мкг | 181.4% | 113.2% | 55 г |
| Ретинол | 1.631 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 6.9% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.248 мг | 1.8 мг | 69.3% | 43.3% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.571 мг | 5 мг | 111.4% | 69.5% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 18% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 213.226 мкг | 400 мкг | 53.3% | 33.3% | 188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.373 мкг | 3 мкг | 945.8% | 590.4% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.39 мг | 90 мг | 8.2% | 5.1% | 1218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 75.661 мкг | 50 мкг | 151.3% | 94.4% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.6672 мг | 20 мг | 83.3% | 52% | 120 г |
| Ниацин | 9.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.16 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.4% | 1403 г |
| Кальций, Ca | 32.52 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3075 г |
| Кремний, Si | 0.366 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 3% | 2086 г |
| Натрий, Na | 48.39 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.3% | 2687 г |
| Сера, S | 185.94 мг | 1000 мг | 18.6% | 11.6% | 538 г |
| Фосфор, P | 244 мг | 800 мг | 30.5% | 19% | 328 г |
| Хлор, Cl | 79.95 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.2% | 2877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.498 мг | 18 мг | 86.1% | 53.7% | 116 г |
| Йод, I | 13.67 мкг | 150 мкг | 9.1% | 5.7% | 1097 г |
| Кобальт, Co | 12.635 мкг | 10 мкг | 126.4% | 78.9% | 79 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3711 мг | 2 мг | 18.6% | 11.6% | 539 г |
| Медь, Cu | 2855.87 мкг | 1000 мкг | 285.6% | 178.3% | 35 г |
| Молибден, Mo | 81.182 мкг | 70 мкг | 116% | 72.4% | 86 г |
| Никель, Ni | 2.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.871 мкг | 55 мкг | 94.3% | 58.9% | 106 г |
| Фтор, F | 1.14 мкг | 4000 мкг | 350877 г | ||
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.1% | 876 г |
| Цинк, Zn | 3.9295 мг | 12 мг | 32.7% | 20.4% | 305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.021 г | ~ | |||
| Валин | 1.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.655 г | ~ | |||
| Лизин | 1.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 0.87 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.917 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.965 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Глицин | 0.993 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 0.832 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.127 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.59 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.129 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».