Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с шампиньонами

Куриная грудка (филе) 350 г
Шампиньоны 257 г
Лук репчатый 115 г
Масло подсолнечное 16 г
Йогурт Активиa Натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 18% 639 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.2% 1600 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.9% 1667 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 3.6% 3238 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 3.8% 3020 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 10.8% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 15.1% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин В9, фолаты 10.436 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3833 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 4.5% 2557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 6.9% 1670 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40323 г
Витамин РР, НЭ 6.2639 мг 20 мг 31.3% 35.9% 319 г
Ниацин 6.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.51 мг 2500 мг 12.3% 14.1% 810 г
Кальций, Ca 8.82 мг 1000 мг 0.9% 1% 11338 г
Магний, Mg 42.44 мг 400 мг 10.6% 12.2% 943 г
Натрий, Na 27.45 мг 1300 мг 2.1% 2.4% 4736 г
Сера, S 8.92 мг 1000 мг 0.9% 1% 11211 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 16.4% 697 г
Хлор, Cl 11.1 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.9 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 5% 2287 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 4.6% 2530 г
Кобальт, Co 9.045 мкг 10 мкг 90.5% 103.8% 111 г
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 2.3% 5013 г
Медь, Cu 45.76 мкг 1000 мкг 4.6% 5.3% 2185 г
Молибден, Mo 5.514 мкг 70 мкг 7.9% 9.1% 1269 г
Никель, Ni 0.412 мкг ~
Рубидий, Rb 73.3 мкг ~
Фтор, F 8.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46784 г
Хром, Cr 14.7 мкг 50 мкг 29.4% 33.7% 340 г
Цинк, Zn 0.7455 мг 12 мг 6.2% 7.1% 1610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.782 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.553 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.834 г ~
Лизин 1.111 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.828 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.212 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.819 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.796 г min 16.8 г 4.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.706 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.384 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица с шампиньонами составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».