| Авокадо | 160 г |
| Кешью | 100 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.3 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.6% | 938 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 14.3% | 231 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 1.7% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 8% | 417 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.6% | 5233 г |
| альфа Каротин | 12.923 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 1.3% | 2591 г |
| бета Криптоксантин | 17.458 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 431.498 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 4.9% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 31.08 мг | 500 мг | 6.2% | 2.1% | 1609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.195 мг | 5 мг | 23.9% | 7.9% | 418 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 4.8% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.518 мкг | 400 мкг | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.67 мг | 90 мг | 8.5% | 2.8% | 1173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.09 мг | 15 мг | 20.6% | 6.8% | 485 г |
| бета Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.228 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.381 мкг | 50 мкг | 8.8% | 2.9% | 1141 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 12.4% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3239 мг | 20 мг | 16.6% | 5.5% | 602 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512.88 мг | 2500 мг | 20.5% | 6.8% | 487 г |
| Кальций, Ca | 40.36 мг | 1000 мг | 4% | 1.3% | 2478 г |
| Кремний, Si | 20.067 мг | 30 мг | 66.9% | 22.2% | 149 г |
| Магний, Mg | 113.13 мг | 400 мг | 28.3% | 9.4% | 354 г |
| Натрий, Na | 270.87 мг | 1300 мг | 20.8% | 6.9% | 480 г |
| Сера, S | 70.92 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.4% | 1410 г |
| Фосфор, P | 115.5 мг | 800 мг | 14.4% | 4.8% | 693 г |
| Хлор, Cl | 402.27 мг | 2300 мг | 17.5% | 5.8% | 572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.001 мг | 18 мг | 11.1% | 3.7% | 900 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 2.542 мкг | 10 мкг | 25.4% | 8.4% | 393 г |
| Литий, Li | 1.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5296 мг | 2 мг | 26.5% | 8.8% | 378 г |
| Медь, Cu | 892 мкг | 1000 мкг | 89.2% | 29.6% | 112 г |
| Молибден, Mo | 10.669 мкг | 70 мкг | 15.2% | 5% | 656 г |
| Никель, Ni | 1.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.978 мкг | 55 мкг | 9.1% | 3% | 1105 г |
| Стронций, Sr | 75.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36331 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 2.368 мг | 12 мг | 19.7% | 6.5% | 507 г |
| Цирконий, Zr | 11.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.883 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.676 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.07 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 40.669 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.257 г | min 16.8 г | 31.3% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.864 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из авокадо составляет 301,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».