| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок (Жарка) | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.8% | 2533 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.1% | 1514 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 5.1% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 23.8% | 513 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.8% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 17.79 мг | 500 мг | 3.6% | 4.4% | 2811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 8.4% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.373 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.2% | 3856 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.41 мг | 90 мг | 37.1% | 45.3% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.664 мг | 15 мг | 11.1% | 13.6% | 901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 113 мкг | 120 мкг | 94.2% | 115% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3138 мг | 20 мг | 6.6% | 8.1% | 1522 г |
| Ниацин | 0.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.04 мг | 2500 мг | 18.5% | 22.6% | 540 г |
| Кальций, Ca | 88.81 мг | 1000 мг | 8.9% | 10.9% | 1126 г |
| Кремний, Si | 80.098 мг | 30 мг | 267% | 326% | 37 г |
| Магний, Mg | 27.84 мг | 400 мг | 7% | 8.5% | 1437 г |
| Натрий, Na | 22.03 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.1% | 5901 г |
| Сера, S | 67.48 мг | 1000 мг | 6.7% | 8.2% | 1482 г |
| Фосфор, P | 59.5 мг | 800 мг | 7.4% | 9% | 1345 г |
| Хлор, Cl | 63.99 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.4% | 3594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 907 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 322.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 7.4% | 1647 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 5.679 мкг | 10 мкг | 56.8% | 69.4% | 176 г |
| Литий, Li | 0.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2949 мг | 2 мг | 14.7% | 17.9% | 678 г |
| Медь, Cu | 137.44 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 16.7% | 728 г |
| Молибден, Mo | 16.312 мкг | 70 мкг | 23.3% | 28.4% | 429 г |
| Никель, Ni | 23.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.894 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2% | 6152 г |
| Фтор, F | 74.13 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.3% | 5396 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 20.5% | 596 г |
| Цинк, Zn | 0.8165 мг | 12 мг | 6.8% | 8.3% | 1470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.591 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».