Мой здоровый рацион

Рецепт Риет из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Риет из курицы

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 800 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 150 г
Морковь (Варка со сливом) 150 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риет из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 20.5% 567 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.2% 2240 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.2% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.8 мкг 900 мкг 27.2% 31.7% 368 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.441 мг 5 мг 28.8% 33.6% 347 г
Лютеин + Зеаксантин 68.745 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 10.3% 1139 г
Витамин В4, холин 40.06 мг 500 мг 8% 9.3% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 18.2% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 16.3% 717 г
Витамин В9, фолаты 3.606 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11093 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 13.4% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7653 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 28409 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.6549 мг 20 мг 18.3% 21.3% 547 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 5.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.28 мг 2500 мг 7.5% 8.7% 1335 г
Кальций, Ca 12.97 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7710 г
Кремний, Si 2.812 мг 30 мг 9.4% 11% 1067 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 5.6% 2095 г
Натрий, Na 79.22 мг 1300 мг 6.1% 7.1% 1641 г
Сера, S 139.39 мг 1000 мг 13.9% 16.2% 717 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 18.9% 616 г
Хлор, Cl 8.3 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 27711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 9.63 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 4.3% 2683 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 22059 г
Кобальт, Co 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 8.9% 1314 г
Литий, Li 0.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 2.7% 4301 г
Медь, Cu 62.93 мкг 1000 мкг 6.3% 7.3% 1589 г
Молибден, Mo 2.081 мкг 70 мкг 3% 3.5% 3364 г
Никель, Ni 0.811 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 14.755 мкг 55 мкг 26.8% 31.2% 373 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 16.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24799 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11364 г
Цинк, Zn 1.5236 мг 12 мг 12.7% 14.8% 788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.939 г ~
Валин 0.644 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.634 г ~
Лейцин 1.127 г ~
Лизин 1.246 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.797 г ~
Аспарагиновая кислота 1.312 г ~
Глицин 0.609 г ~
Глутаминовая кислота 2.2 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.896 г min 16.8 г 5.3% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.441 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Риет из курицы составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок