Мой здоровый рацион

Рецепт салат с фунчозой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с фунчозой

фунчоза 90 г
Помидоры (томаты), парниковые 80 г
Огурец, парниковый 90 г
Перец сладкий 50 г
Уксус бальзамический 8 г
Соевый соус 8 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода 110 г
Перец черный молотый 1 г
Чеснок луковица 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с фунчозой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.9% 10857 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.5% 2333 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 9% 1159 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.4% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 5% 2079 г
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 5.4% 1923 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.457 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В4, холин 2.52 мг 500 мг 0.5% 0.5% 19841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.2% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.512 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8865 г
Витамин C, аскорбиновая 27.33 мг 90 мг 30.4% 31.8% 329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.15 мг 15 мг 7.7% 8% 1304 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.394 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12690 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.5% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.3374 мг 20 мг 1.7% 1.8% 5928 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.71 мг 2500 мг 4.5% 4.7% 2218 г
Кальций, Ca 12.69 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7880 г
Магний, Mg 10.58 мг 400 мг 2.6% 2.7% 3781 г
Натрий, Na 142.55 мг 1300 мг 11% 11.5% 912 г
Сера, S 2.38 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 42017 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 6% 1743 г
Хлор, Cl 10.63 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.2 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3838 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 1.109 мкг 10 мкг 11.1% 11.6% 902 г
Марганец, Mn 0.144 мг 2 мг 7.2% 7.5% 1389 г
Медь, Cu 23.31 мкг 1000 мкг 2.3% 2.4% 4290 г
Молибден, Mo 1.247 мкг 70 мкг 1.8% 1.9% 5613 г
Никель, Ni 2.316 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 3.228 мкг 55 мкг 5.9% 6.2% 1704 г
Фтор, F 28.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14215 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5618 г
Цинк, Zn 0.1931 мг 12 мг 1.6% 1.7% 6214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.205 мг ~
бета Ситостерол 4.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.53 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.334 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.334 г ~

Энергетическая ценность салат с фунчозой составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».