Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для блинов (индейка, грибы, лук). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для блинов (индейка, грибы, лук)

Индейка 409 г
Шампиньоны (Жарка) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Укроп (Тушение) 0 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для блинов (индейка, грибы, лук)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 14.2% 514 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.6% 757 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3127 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7826 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.059 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.122 мкг ~
Ликопин 0.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.218 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.2% 1395 г
Витамин В4, холин 40.22 мг 500 мг 8% 5.8% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 8.3% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 15.4% 472 г
Витамин В9, фолаты 5.743 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6965 г
Витамин В12, кобаламин 0.813 мкг 3 мкг 27.1% 19.7% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.691 мг 15 мг 11.3% 8.2% 887 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21097 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.2064 мг 20 мг 26% 18.9% 384 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.61 мг 2500 мг 7.8% 5.7% 1285 г
Кальций, Ca 22.35 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4474 г
Кремний, Si 0.692 мг 30 мг 2.3% 1.7% 4335 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 3.8% 1909 г
Натрий, Na 706.05 мг 1300 мг 54.3% 39.4% 184 г
Сера, S 164.69 мг 1000 мг 16.5% 12% 607 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 12.4% 585 г
Хлор, Cl 977.69 мг 2300 мг 42.5% 30.8% 235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2130 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 1.352 мкг 10 мкг 13.5% 9.8% 740 г
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 3.8% 1883 г
Медь, Cu 82.44 мкг 1000 мкг 8.2% 6% 1213 г
Молибден, Mo 1.792 мкг 70 мкг 2.6% 1.9% 3906 г
Никель, Ni 0.415 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 14.336 мкг 55 мкг 26.1% 18.9% 384 г
Фтор, F 4.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89087 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Цинк, Zn 1.4037 мг 12 мг 11.7% 8.5% 855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.867 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.999 г ~
Лизин 1.181 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.81 г ~
Аспарагиновая кислота 1.162 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.704 г ~
Глутаминовая кислота 1.992 г ~
Пролин 0.828 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.909 г от 4.7 до 16.8 г 61.9% 44.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.45 мг ~
бета Ситостерол 7.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.395 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.073 г min 16.8 г 12.3% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.923 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.31 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.716 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Начинка для блинов (индейка, грибы, лук) составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок