| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 1500 г |
| Майонез Кальве лёгкий | 50 г |
| Горчица столовая "Русская" "Махеевъ" | 40 г |
| Смесь для запекания мяса"Maggi" | 25 г |
| Вода | 60 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
Филе бедра нарезать крупными кусками (как мясо на шашлык), добавить приправы, майонез, горчицу и всё перемешать. Закинуть в мультиварку (масло не надо) и включить на режим тушения. Всё.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 22.5% | 392 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5% | 1750 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3188 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 11.2% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 62.61 мг | 500 мг | 12.5% | 11% | 799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 14.8% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 17.6% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.435 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.841 мкг | 3 мкг | 61.4% | 54.2% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.4% | 3717 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.27 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 13761 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.1187 мг | 20 мг | 25.6% | 22.6% | 391 г |
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.84 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.2% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 10.36 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9653 г |
| Магний, Mg | 22.8 мг | 400 мг | 5.7% | 5% | 1754 г |
| Натрий, Na | 111.5 мг | 1300 мг | 8.6% | 7.6% | 1166 г |
| Сера, S | 0.04 мг | 1000 мг | 2500000 г | ||
| Фосфор, P | 158.8 мг | 800 мг | 19.9% | 17.6% | 504 г |
| Хлор, Cl | 0.05 мг | 2300 мг | 4600000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 4.7% | 1905 г |
| Марганец, Mn | 0.0173 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 11561 г |
| Медь, Cu | 84.52 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.5% | 1183 г |
| Селен, Se | 20.15 мкг | 55 мкг | 36.6% | 32.3% | 273 г |
| Фтор, F | 3.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 111421 г |
| Цинк, Zn | 2.3325 мг | 12 мг | 19.4% | 17.1% | 514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.326 г | ~ | |||
| Лизин | 1.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.597 г | ~ | |||
| Пролин | 1.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в мультиварке(филе бедра) составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».