Мой здоровый рацион

Рецепт Большие блины (тесто без начинки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Большие блины (тесто без начинки)

Молоко 1.6% (Минская марка) 0 г
Молоко 2.6% (Минская марка) 0 г
Молоко 2.1% (Здравушка) 1032 г
Сахар рафинад 60 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Яйцо куриное 95 г
Подсолнечное масло 96 г
Мука пшеничкая (лидская премиум) м54-28 313 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Большие блины (тесто без начинки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.3 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.5% 1246 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.4% 523 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 5.3% 826 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 4052 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4478 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.8% 5294 г
Витамин В4, холин 19.45 мг 500 мг 3.9% 1.7% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 0.9% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.542 мкг 400 мкг 0.1% 73801 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.489 мг 15 мг 23.3% 10.2% 430 г
Витамин Н, биотин 1.564 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3197 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.2787 мг 20 мг 1.4% 0.6% 7176 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.88 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 22978 г
Кальций, Ca 6.06 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16502 г
Магний, Mg 1.04 мг 400 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Натрий, Na 199.67 мг 1300 мг 15.4% 6.7% 651 г
Сера, S 14.51 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6892 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 0.8% 5195 г
Хлор, Cl 303.96 мг 2300 мг 13.2% 5.8% 757 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.208 мг 18 мг 1.2% 0.5% 8654 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9677 г
Кобальт, Co 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 3.7% 1179 г
Марганец, Mn 0.0035 мг 2 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Медь, Cu 7.75 мкг 1000 мкг 0.8% 0.4% 12903 г
Молибден, Mo 1.002 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 6986 г
Селен, Se 2.377 мкг 55 мкг 4.3% 1.9% 2314 г
Фтор, F 4.27 мкг 4000 мкг 0.1% 93677 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Цинк, Zn 0.0889 мг 12 мг 0.7% 0.3% 13498 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.817 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.648 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.116 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.247 г min 16.8 г 13.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.183 г от 11.2 до 20.6 г 46.3% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.764 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Большие блины (тесто без начинки) составляет 228,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».