Мой здоровый рацион

Рецепт окор+соев соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окор+соев соус

Куриный окорочок (Жарка) 200 г
Соевый соус 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окор+соев соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.1 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 18.1% 302 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.4% 651 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1.3% 4380 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 3.3% 1676 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5% 1098 г
Витамин РР, НЭ 10.5179 мг 20 мг 52.6% 28.7% 190 г
Ниацин 3.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.15 мг 2500 мг 11.7% 6.4% 853 г
Кальций, Ca 20.83 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4801 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 3.2% 1712 г
Натрий, Na 930.62 мг 1300 мг 71.6% 39.1% 140 г
Сера, S 285.91 мг 1000 мг 28.6% 15.6% 350 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 11.7% 468 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.933 мг 18 мг 10.7% 5.8% 931 г
Кобальт, Co 13.423 мкг 10 мкг 134.2% 73.3% 74 г
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 1.1% 4963 г
Медь, Cu 120.81 мкг 1000 мкг 12.1% 6.6% 828 г
Молибден, Mo 21.477 мкг 70 мкг 30.7% 16.8% 326 г
Хром, Cr 37.58 мкг 50 мкг 75.2% 41.1% 133 г
Цинк, Zn 2.2819 мг 12 мг 19% 10.4% 526 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2459.06 г ~
Валин 1.396 г ~
Гистидин* 0.966 г ~
Изолейцин 1.315 г ~
Лейцин 2.376 г ~
Лизин 3.087 г ~
Метионин 0.537 г ~
Метионин + Цистеин 1.034 г ~
Треонин 1.289 г ~
Триптофан 0.456 г ~
Фенилаланин 1.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.691 г ~
Аспарагиновая кислота 2429.53 г ~
Гидроксипролин 0.255 г ~
Глицин 1.718 г ~
Глутаминовая кислота 3.946 г ~
Пролин 1.517 г ~
Серин 1.262 г ~
Тирозин 0.966 г ~
Цистеин 0.483 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.819 г ~
20:0 Арахиновая 0.107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.772 г min 16.8 г 46.3% 25.3%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.369 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.188 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.054 г ~

Энергетическая ценность окор+соев соус составляет 183,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».