| Горбуша | 522 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 18.7% | 317 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.1% | 737 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3643 г |
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.3% | 2557 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 9.3% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.2% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 110.97 мг | 500 мг | 22.2% | 13.2% | 451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 10.4% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.717 мг | 2 мг | 35.9% | 21.3% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.211 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.868 мкг | 3 мкг | 162.3% | 96.2% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.786 мкг | 10 мкг | 127.9% | 75.8% | 78 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.76 мг | 15 мг | 11.7% | 6.9% | 852 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5016 мг | 20 мг | 47.5% | 28.2% | 210 г |
| Ниацин | 5.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.3 мг | 2500 мг | 15.7% | 9.3% | 636 г |
| Кальций, Ca | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2786 г |
| Магний, Mg | 35.93 мг | 400 мг | 9% | 5.3% | 1113 г |
| Натрий, Na | 1386.96 мг | 1300 мг | 106.7% | 63.2% | 94 г |
| Сера, S | 228.94 мг | 1000 мг | 22.9% | 13.6% | 437 г |
| Фосфор, P | 237.1 мг | 800 мг | 29.6% | 17.5% | 337 г |
| Хлор, Cl | 2205.57 мг | 2300 мг | 95.9% | 56.8% | 104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 2.7% | 2236 г |
| Йод, I | 58.65 мкг | 150 мкг | 39.1% | 23.2% | 256 г |
| Кобальт, Co | 23.966 мкг | 10 мкг | 239.7% | 142.1% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 2% | 2981 г |
| Медь, Cu | 138.17 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 8.2% | 724 г |
| Молибден, Mo | 8.4 мкг | 70 мкг | 12% | 7.1% | 833 г |
| Никель, Ni | 7.038 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.321 мкг | 55 мкг | 95.1% | 56.4% | 105 г |
| Фтор, F | 504.47 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 7.5% | 793 г |
| Хром, Cr | 64.52 мкг | 50 мкг | 129% | 76.5% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.8413 мг | 12 мг | 7% | 4.1% | 1426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.255 г | ~ | |||
| Валин | 1.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.006 г | ~ | |||
| Лизин | 2.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.95 г | ~ | |||
| Треонин | 1.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.689 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.897 г | ~ | |||
| Глицин | 1.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 1.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.326 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.088 г | min 16.8 г | 12.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.795 г | ~ |
Энергетическая ценность Слабосоленая рыба( горбуша и т.д.) ,запеченная в духовке составляет 168,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».