| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 600 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 600 г |
| Перец чили зеленый острый | 20 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5134 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 8.2% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 29% | 1053 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 11.6% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.2 мкг | 900 мкг | 18.1% | 55.2% | 551 г |
| альфа Каротин | 1.114 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.026 мг | 5 мг | 20.5% | 62.5% | 487 г |
| бета Криптоксантин | 5.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.248 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 11.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.29 мг | 500 мг | 1.9% | 5.8% | 5382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 15.9% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 36.9% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.089 мкг | 400 мкг | 2.5% | 7.6% | 3965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.69 мг | 90 мг | 55.2% | 168.3% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 10.1% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.1% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 31.4% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9469 мг | 20 мг | 4.7% | 14.3% | 2112 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.92 мг | 2500 мг | 10.6% | 32.3% | 944 г |
| Кальций, Ca | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.6% | 3960 г |
| Кремний, Si | 26.796 мг | 30 мг | 89.3% | 272.3% | 112 г |
| Магний, Mg | 13.07 мг | 400 мг | 3.3% | 10.1% | 3060 г |
| Натрий, Na | 424.63 мг | 1300 мг | 32.7% | 99.7% | 306 г |
| Сера, S | 13.1 мг | 1000 мг | 1.3% | 4% | 7634 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 10.1% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 673.09 мг | 2300 мг | 29.3% | 89.3% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 12.2% | 2486 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 2.854 мкг | 10 мкг | 28.5% | 86.9% | 350 г |
| Литий, Li | 51.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2015 мг | 2 мг | 10.1% | 30.8% | 993 г |
| Медь, Cu | 114.47 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 34.8% | 874 г |
| Молибден, Mo | 7.52 мкг | 70 мкг | 10.7% | 32.6% | 931 г |
| Никель, Ni | 4.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.528 мкг | 55 мкг | 1% | 3% | 10417 г |
| Фтор, F | 9.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 40120 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 25.9% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.4105 мг | 12 мг | 3.4% | 10.4% | 2923 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджаб сандали составляет 32,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».