| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Бульон свиной | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 18.2% | 639 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.8% | 1697 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2772 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.1 мкг | 900 мкг | 23.1% | 26.8% | 432 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.245 мг | 5 мг | 24.9% | 28.9% | 402 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 12.4% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 30 мг | 500 мг | 6% | 7% | 1667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 7.5% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 10.1% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.828 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 48309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 7.1% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 2.3% | 5128 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.195 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4323 мг | 20 мг | 12.2% | 14.1% | 822 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.83 мг | 2500 мг | 4.6% | 5.3% | 2158 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Кремний, Si | 2.95 мг | 30 мг | 9.8% | 11.4% | 1017 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 3.2% | 3636 г |
| Натрий, Na | 185.46 мг | 1300 мг | 14.3% | 16.6% | 701 г |
| Сера, S | 91.66 мг | 1000 мг | 9.2% | 10.7% | 1091 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 11.2% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 258.65 мг | 2300 мг | 11.2% | 13% | 889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.403 мг | 18 мг | 2.2% | 2.5% | 4467 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.689 мкг | 10 мкг | 6.9% | 8% | 1451 г |
| Литий, Li | 0.603 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2.7% | 4444 г |
| Медь, Cu | 45.64 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 5.3% | 2191 г |
| Молибден, Mo | 2.469 мкг | 70 мкг | 3.5% | 4.1% | 2835 г |
| Никель, Ni | 0.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.27 мкг | 55 мкг | 24.1% | 27.9% | 414 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48426 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.0985 мг | 12 мг | 9.2% | 10.7% | 1092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лизин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с овощами составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».