| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 180 г |
| Свекла, вареная | 180 г |
| Лук сладкий, сырой | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 220 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.8% | 1246 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 15.2% | 311 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.3% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.5 мкг | 900 мкг | 37.5% | 17.7% | 267 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.955 мг | 5 мг | 39.1% | 18.5% | 256 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 23.82 мг | 500 мг | 4.8% | 2.3% | 2099 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 3.6% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.595 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.9% | 2410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.703 мкг | 3 мкг | 90.1% | 42.6% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 2.2% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.108 мкг | 10 мкг | 81.1% | 38.4% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.494 мг | 15 мг | 43.3% | 20.5% | 231 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8182 мг | 20 мг | 9.1% | 4.3% | 1100 г |
| Ниацин | 0.814 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.32 мг | 2500 мг | 8% | 3.8% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 35.82 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2792 г |
| Магний, Mg | 34.98 мг | 400 мг | 8.7% | 4.1% | 1144 г |
| Натрий, Na | 1585.75 мг | 1300 мг | 122% | 57.7% | 82 г |
| Сера, S | 52.88 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.5% | 1891 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 5.8% | 822 г |
| Хлор, Cl | 1855.14 мг | 2300 мг | 80.7% | 38.2% | 124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 2.5% | 1909 г |
| Йод, I | 10.81 мкг | 150 мкг | 7.2% | 3.4% | 1388 г |
| Кобальт, Co | 10.811 мкг | 10 мкг | 108.1% | 51.2% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 2.2% | 2162 г |
| Медь, Cu | 62.68 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3% | 1595 г |
| Молибден, Mo | 1.081 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.7% | 6475 г |
| Никель, Ni | 1.622 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.05 мкг | 55 мкг | 18.3% | 8.7% | 547 г |
| Фтор, F | 116.22 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.4% | 3442 г |
| Хром, Cr | 14.86 мкг | 50 мкг | 29.7% | 14.1% | 336 г |
| Цинк, Zn | 0.2956 мг | 12 мг | 2.5% | 1.2% | 4060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 36.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.892 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.313 г | min 16.8 г | 31.6% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.213 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 84.5% | 40% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 211,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».