| Лук репчатый (Пассерование) | 103 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Морковь (Пассерование) | 87 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.5 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 15.6% | 284 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 7.8% | 571 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1061 мкг | 900 мкг | 117.9% | 52.3% | 85 г |
| бета Каротин | 6.359 мг | 5 мг | 127.2% | 56.4% | 79 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.07 мг | 500 мг | 1.8% | 0.8% | 5513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 2.3% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 5.8% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.59 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.04 мг | 90 мг | 44.5% | 19.7% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.103 мг | 15 мг | 60.7% | 26.9% | 165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.816 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6127 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 3.2% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9743 мг | 20 мг | 4.9% | 2.2% | 2053 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.76 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.5% | 981 г |
| Кальций, Ca | 34.05 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2937 г |
| Кремний, Si | 22.723 мг | 30 мг | 75.7% | 33.6% | 132 г |
| Магний, Mg | 29.01 мг | 400 мг | 7.3% | 3.2% | 1379 г |
| Натрий, Na | 12.78 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 10172 г |
| Сера, S | 44.16 мг | 1000 мг | 4.4% | 2% | 2264 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 3.7% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 49.99 мг | 2300 мг | 2.2% | 1% | 4601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 4.945 мкг | 10 мкг | 49.5% | 22% | 202 г |
| Литий, Li | 33.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2853 мг | 2 мг | 14.3% | 6.3% | 701 г |
| Медь, Cu | 124.75 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 5.5% | 802 г |
| Молибден, Mo | 11.456 мкг | 70 мкг | 16.4% | 7.3% | 611 г |
| Никель, Ni | 6.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 284.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.93 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8523 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.2% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.8503 мг | 12 мг | 7.1% | 3.1% | 1411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.69 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 11.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 39.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.801 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.137 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.651 г | min 16.8 г | 27.7% | 12.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.631 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 44.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.685 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 28_08) составляет 225,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».