| Батат, картофель сладкий (Жарка) | 600 г |
| Баклажан (Жарка) | 400 г |
| Лук сладкий, сырой | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Перец чили красный острый, консервированный без семян | 15 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 30 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2591 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.8% | 2621 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.9% | 2240 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.5% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.2% | 952 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.3 мкг | 900 мкг | 18.6% | 28.6% | 538 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.764 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 10.5% | 1475 г |
| бета Криптоксантин | 7.508 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.037 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 9.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 8% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 12.51 мг | 500 мг | 2.5% | 3.8% | 3997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 22.2% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 12.9% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.51 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.9% | 5326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.8% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.11 мг | 90 мг | 16.8% | 25.8% | 596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 4.3% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.5% | 3497 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0903 мг | 20 мг | 5.5% | 8.5% | 1834 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.34 мг | 2500 мг | 13.4% | 20.6% | 748 г |
| Кальций, Ca | 46.17 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.1% | 2166 г |
| Кремний, Si | 7.135 мг | 30 мг | 23.8% | 36.6% | 420 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 7.7% | 1996 г |
| Натрий, Na | 72.39 мг | 1300 мг | 5.6% | 8.6% | 1796 г |
| Сера, S | 26.18 мг | 1000 мг | 2.6% | 4% | 3820 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 12.6% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 18.19 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 12644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 6.2% | 2510 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 1.963 мкг | 10 мкг | 19.6% | 30.2% | 509 г |
| Литий, Li | 17.803 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 11.8% | 1305 г |
| Медь, Cu | 185.49 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 28.5% | 539 г |
| Молибден, Mo | 2.727 мкг | 70 мкг | 3.9% | 6% | 2567 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.643 мкг | 55 мкг | 6.6% | 10.2% | 1510 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 91533 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.7% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.4418 мг | 12 мг | 3.7% | 5.7% | 2716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат с овощами мое составляет 65 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».