| Вода | 1000 г |
| Тефтели из куриного, говяжьего,индейки фарша | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Кетчуп "шашлычный", "кухмастер", 260 г | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 13% | 1333 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.8% | 2240 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2589 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 9.2% | 1895 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 8.6% | 1984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 18.95 мг | 500 мг | 3.8% | 6.6% | 2639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 6.9% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 9.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.974 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 20263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 19.9% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 2.2% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.468 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 10684 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.7% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.248 мг | 20 мг | 6.2% | 10.7% | 1603 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.23 мг | 2500 мг | 4.5% | 7.8% | 2228 г |
| Кальций, Ca | 9.93 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 10070 г |
| Кремний, Si | 2.476 мг | 30 мг | 8.3% | 14.3% | 1212 г |
| Магний, Mg | 7.24 мг | 400 мг | 1.8% | 3.1% | 5525 г |
| Натрий, Na | 235.56 мг | 1300 мг | 18.1% | 31.3% | 552 г |
| Сера, S | 47.75 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.3% | 2094 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 10% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 345.56 мг | 2300 мг | 15% | 25.9% | 666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 4.8% | 3557 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.701 мкг | 10 мкг | 7% | 12.1% | 1427 г |
| Литий, Li | 2.809 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0274 мг | 2 мг | 1.4% | 2.4% | 7299 г |
| Медь, Cu | 27.9 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 4.8% | 3584 г |
| Молибден, Mo | 2.412 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.9% | 2902 г |
| Никель, Ni | 0.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.593 мкг | 55 мкг | 6.5% | 11.2% | 1531 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.11 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.6% | 6546 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.8239 мг | 12 мг | 6.9% | 11.9% | 1456 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | min 16.8 г | 5.4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.077 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.075 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели приготовленные из курин,говяж, индейки(в сковороде) составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».