Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с конопляным маслом, тигровыми креветками, моцареллой, ядрами конопли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с конопляным маслом, тигровыми креветками, моцареллой, ядрами конопли

Салат овощной с конопляным маслом 360 г
Креветки тигровые припущенные на двух маслах с чесноком для салата 140 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 70 г
Конопля, семя сушеное лущёное 10 г
Кедровый орех, сушеный 20 г
Способ приготовления

Салат овощной с конопляным маслом, тигровыми креветками, моцареллой, ядрами конопли

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с конопляным маслом, тигровыми креветками, моцареллой, ядрами конопли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.6% 800 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13% 528 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.4 мкг 900 мкг 15.4% 10.6% 650 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.691 мг 5 мг 13.8% 9.5% 724 г
бета Криптоксантин 0.767 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 420.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.1% 1698 г
Витамин В4, холин 27.55 мг 500 мг 5.5% 3.8% 1815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 3.6% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 24.006 мкг 400 мкг 6% 4.1% 1666 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 8.2% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 45.44 мг 90 мг 50.5% 34.7% 198 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11765 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.183 мг 15 мг 21.2% 14.6% 471 г
гамма Токоферол 0.376 мг ~
Витамин Н, биотин 0.367 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13624 г
Витамин К, филлохинон 44.7 мкг 120 мкг 37.3% 25.6% 268 г
Витамин РР, НЭ 1.9246 мг 20 мг 9.6% 6.6% 1039 г
Ниацин 0.772 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.75 мг 2500 мг 10.3% 7.1% 974 г
Кальций, Ca 131.01 мг 1000 мг 13.1% 9% 763 г
Кремний, Si 10.516 мг 30 мг 35.1% 24.1% 285 г
Магний, Mg 42.31 мг 400 мг 10.6% 7.3% 945 г
Натрий, Na 117.1 мг 1300 мг 9% 6.2% 1110 г
Сера, S 96.03 мг 1000 мг 9.6% 6.6% 1041 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 15.9% 433 г
Хлор, Cl 17.84 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.3 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 3.6% 1885 г
Йод, I 28.86 мкг 150 мкг 19.2% 13.2% 520 г
Кобальт, Co 4.683 мкг 10 мкг 46.8% 32.1% 214 г
Литий, Li 17.456 мкг ~
Марганец, Mn 0.5694 мг 2 мг 28.5% 19.6% 351 г
Медь, Cu 234.74 мкг 1000 мкг 23.5% 16.1% 426 г
Молибден, Mo 4.688 мкг 70 мкг 6.7% 4.6% 1493 г
Никель, Ni 5.898 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 10.832 мкг 55 мкг 19.7% 13.5% 508 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 34.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11564 г
Хром, Cr 16.68 мкг 50 мкг 33.4% 22.9% 300 г
Цинк, Zn 1.3446 мг 12 мг 11.2% 7.7% 892 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.715 г ~
Лизин 0.698 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.755 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.469 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 61.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 52.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.74 мг max 300 мг
Кампестерол 0.667 мг ~
бета Ситостерол 5.297 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.662 г min 16.8 г 15.8% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.503 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.719 г от 11.2 до 20.6 г 42.1% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.538 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.519 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.79 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.157 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.024 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.084 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.067 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.061 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с конопляным маслом, тигровыми креветками, моцареллой, ядрами конопли составляет 145,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (436.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».