Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет-ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет-ролл

Яйцо куриное (Жарка) 102 г
Подсолнечное масло 2 г
Соевый Соус с Перцем и Чесноком [Mivimex] 15 г
Детское питание, Мясо, говядина с овощами, для детей, начинающих ходить 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет-ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.3% 768 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.7% 609 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.4% 3031 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.2 мкг 900 мкг 19.4% 13.8% 517 г
Ретинол 0.161 мг ~
альфа Каротин 93.57 мкг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 3.8% 1887 г
Ликопин 691.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.266 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 11.9% 600 г
Витамин В4, холин 160.09 мг 500 мг 32% 22.8% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 12% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.949 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5756 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 12.9% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8911 г
Витамин D, кальциферол 1.349 мкг 10 мкг 13.5% 9.6% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.075 мг 15 мг 7.2% 5.1% 1395 г
Витамин Н, биотин 13.041 мкг 50 мкг 26.1% 18.6% 383 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.6116 мг 20 мг 13.1% 9.3% 766 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.43 мг 2500 мг 6.3% 4.5% 1578 г
Кальций, Ca 39.96 мг 1000 мг 4% 2.9% 2503 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3279 г
Натрий, Na 97.04 мг 1300 мг 7.5% 5.3% 1340 г
Сера, S 127.8 мг 1000 мг 12.8% 9.1% 782 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 12.4% 576 г
Хлор, Cl 100.71 мг 2300 мг 4.4% 3.1% 2284 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.816 мг 18 мг 10.1% 7.2% 991 г
Йод, I 11.03 мкг 150 мкг 7.4% 5.3% 1360 г
Кобальт, Co 6.456 мкг 10 мкг 64.6% 46.1% 155 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10695 г
Медь, Cu 85.99 мкг 1000 мкг 8.6% 6.1% 1163 г
Молибден, Mo 3.873 мкг 70 мкг 5.5% 3.9% 1807 г
Селен, Se 19.522 мкг 55 мкг 35.5% 25.3% 282 г
Фтор, F 35.51 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11264 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 3.7% 1938 г
Цинк, Zn 1.069 мг 12 мг 8.9% 6.3% 1123 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.143 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 354.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.714 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.722 г min 16.8 г 22.2% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.639 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Омлет-ролл составляет 140,2 кКал.

  • Порция = 158 гр (221.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов