| Подсолнечное масло | 50 г |
| Говядина, котлетное мясо | 792 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Морковь | 79 г |
| Перец сладкий красный | 84 г |
| Булгур, крупа | 245 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 324 г |
| Чеснок | 7 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.5% | 874 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.7% | 862 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.1% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.6 мкг | 900 мкг | 12.4% | 9.3% | 806 г |
| бета Каротин | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 10% | 745 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 32.28 мг | 500 мг | 6.5% | 4.9% | 1549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 6.4% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 9.4% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.029 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.157 мкг | 3 мкг | 38.6% | 28.9% | 259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.75 мг | 90 мг | 16.4% | 12.3% | 610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.46 мг | 15 мг | 9.7% | 7.3% | 1027 г |
| Витамин Н, биотин | 1.594 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.4% | 3137 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4428 мг | 20 мг | 12.2% | 9.1% | 819 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.53 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.2% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Кремний, Si | 2.993 мг | 30 мг | 10% | 7.5% | 1002 г |
| Магний, Mg | 35.29 мг | 400 мг | 8.8% | 6.6% | 1133 г |
| Натрий, Na | 31.16 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.8% | 4172 г |
| Сера, S | 108.62 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.2% | 921 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 10.1% | 741 г |
| Хлор, Cl | 36.21 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 4% | 1905 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.8% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 4.053 мкг | 10 мкг | 40.5% | 30.4% | 247 г |
| Литий, Li | 8.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4247 мг | 2 мг | 21.2% | 15.9% | 471 г |
| Медь, Cu | 138.26 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 10.3% | 723 г |
| Молибден, Mo | 6.952 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.4% | 1007 г |
| Никель, Ni | 5.968 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13382 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.46 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7927 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 6.7% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 1.5785 мг | 12 мг | 13.2% | 9.9% | 760 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с говядиной и овощами август 2023 составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».