Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из крабовых палочек

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 220 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Молодая Кукуруза [Bonduelle] 153 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Сыр Пармезан [Hermis] 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.3% 844 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.1% 615 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.1% 2009 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.9% 3266 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 3.8% 1651 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.4% 1395 г
Витамин В4, холин 58.18 мг 500 мг 11.6% 7.2% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 3.3% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 1.434 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27894 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 7.5% 824 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 2.8% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.044 мг 15 мг 13.6% 8.4% 734 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 4.139 мкг 50 мкг 8.3% 5.1% 1208 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.048 мг 20 мг 5.2% 3.2% 1908 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 0.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.6 мг 2500 мг 2.9% 1.8% 3492 г
Кальций, Ca 19.16 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5219 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 3.5% 1767 г
Натрий, Na 297.17 мг 1300 мг 22.9% 14.1% 437 г
Сера, S 70.42 мг 1000 мг 7% 4.3% 1420 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 13.1% 471 г
Хлор, Cl 31.97 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7194 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 2.6% 2400 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3659 г
Кобальт, Co 2.049 мкг 10 мкг 20.5% 12.6% 488 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18349 г
Медь, Cu 31.43 мкг 1000 мкг 3.1% 1.9% 3182 г
Молибден, Mo 1.23 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5691 г
Селен, Se 16.344 мкг 55 мкг 29.7% 18.3% 337 г
Фтор, F 11.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35492 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6098 г
Цинк, Zn 0.3762 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 36.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.992 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.146 г min 16.8 г 12.8% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.884 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.003 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.643 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из крабовых палочек составляет 162,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».