| Капуста белокочанная | 50 г |
| Свекла | 40 г |
| Морковь | 40 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.3% | 5846 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 15.4% | 496 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 527.8 мкг | 900 мкг | 58.6% | 44.7% | 171 г |
| бета Каротин | 3.18 мг | 5 мг | 63.6% | 48.5% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.62 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.026 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.5% | 3071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.87 мг | 90 мг | 27.6% | 21.1% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.524 мг | 15 мг | 10.2% | 7.8% | 984 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.3 мкг | 120 мкг | 29.4% | 22.4% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6974 мг | 20 мг | 3.5% | 2.7% | 2868 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.89 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.1% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 33.99 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2942 г |
| Кремний, Si | 44.803 мг | 30 мг | 149.3% | 114% | 67 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 4% | 1880 г |
| Натрий, Na | 22.63 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.3% | 5745 г |
| Сера, S | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6414 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 40.07 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 3.4% | 2256 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.1% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 2.039 мкг | 10 мкг | 20.4% | 15.6% | 490 г |
| Литий, Li | 17.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2822 мг | 2 мг | 14.1% | 10.8% | 709 г |
| Медь, Cu | 82.57 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.3% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 11.184 мкг | 70 мкг | 16% | 12.2% | 626 г |
| Никель, Ni | 10.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17572 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17369 г |
| Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 11.8% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.3487 мг | 12 мг | 2.9% | 2.2% | 3441 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.689 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.482 г | min 16.8 г | 44.5% | 34% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.259 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.342 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста морковь свекла составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».