| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Вода | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.2% | 5067 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.6% | 6222 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 8.8% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.8% | 1818 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1% | 15789 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 8.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.64 мг | 500 мг | 1.7% | 2.7% | 5787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 6.4% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 16.2% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.409 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.8% | 9072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 11.02 мг | 90 мг | 12.2% | 19.6% | 817 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1354 мг | 20 мг | 5.7% | 9.1% | 1761 г |
| Ниацин | 0.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.39 мг | 2500 мг | 15.2% | 24.4% | 657 г |
| Кальций, Ca | 8.34 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 11990 г |
| Кремний, Si | 27.165 мг | 30 мг | 90.6% | 145.4% | 110 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 6.3% | 2559 г |
| Натрий, Na | 1.51 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 86093 г |
| Сера, S | 24.49 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.9% | 4083 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 8.3% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 14.03 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 16393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 5.5% | 2980 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.4% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 3.346 мкг | 10 мкг | 33.5% | 53.8% | 299 г |
| Литий, Li | 41.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0928 мг | 2 мг | 4.6% | 7.4% | 2155 г |
| Медь, Cu | 98.85 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 15.9% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 4.724 мкг | 70 мкг | 6.7% | 10.8% | 1482 г |
| Никель, Ni | 2.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 271.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.183 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 30055 г |
| Стронций, Sr | 5.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.94 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.6% | 10015 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 17.5% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.2549 мг | 12 мг | 2.1% | 3.4% | 4708 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.927 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка пюре на воде составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».