| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 20.7% | 400 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.4% | 1120 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3031 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7438 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 19.3% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% | 15.1% | 545 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 10.7% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.94 мг | 5 мг | 38.8% | 32.1% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.7% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.505 мкг | 3 мкг | 116.8% | 96.5% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.14 мкг | 10 мкг | 91.4% | 75.5% | 109 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.9 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.301 мг | 15 мг | 8.7% | 7.2% | 1153 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5 мг | 20 мг | 22.5% | 18.6% | 444 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.93 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.3% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5507 г |
| Магний, Mg | 15.13 мг | 400 мг | 3.8% | 3.1% | 2644 г |
| Натрий, Na | 140 мг | 1300 мг | 10.8% | 8.9% | 929 г |
| Сера, S | 127.78 мг | 1000 мг | 12.8% | 10.6% | 783 г |
| Фосфор, P | 150.7 мг | 800 мг | 18.8% | 15.5% | 531 г |
| Хлор, Cl | 70 мг | 2300 мг | 3% | 2.5% | 3286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.387 мг | 18 мг | 2.2% | 1.8% | 4651 г |
| Марганец, Mn | 0.0067 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 29851 г |
| Медь, Cu | 35.11 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.9% | 2848 г |
| Селен, Se | 15.738 мкг | 55 мкг | 28.6% | 23.6% | 349 г |
| Цинк, Zn | 0.345 мг | 12 мг | 2.9% | 2.4% | 3478 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.243 г | ~ | |||
| Валин | 1.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.688 г | ~ | |||
| Лизин | 1.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.911 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.997 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 82.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.077 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.3 г | min 16.8 г | 13.7% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.228 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.327 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель обрези консервированная составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».