Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешки без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешки без муки

Творог 5% 360 г
Молоко 2% [Восток Молоко] 150 г
Сыр Сулугуни 100 г
Яйцо куриное 150 г
Овсяные хлопья 100 г
Зелень Укропа Сушеная [Cykoria S.A.] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.5% 580 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.7% 700 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3% 2028 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.5% 3981 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 4% 1538 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 6.2% 984 г
Витамин В4, холин 59.83 мг 500 мг 12% 7.3% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 3.8% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 17.759 мкг 400 мкг 4.4% 2.7% 2252 г
Витамин В12, кобаламин 0.636 мкг 3 мкг 21.2% 12.9% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 2.4% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.6% 10345 г
Витамин Н, биотин 6.628 мкг 50 мкг 13.3% 8.1% 754 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2345 мг 20 мг 11.2% 6.8% 895 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.48 мг 2500 мг 2.8% 1.7% 3547 г
Кальций, Ca 77.34 мг 1000 мг 7.7% 4.7% 1293 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 1.8% 3451 г
Натрий, Na 40.07 мг 1300 мг 3.1% 1.9% 3244 г
Сера, S 30.34 мг 1000 мг 3% 1.8% 3296 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 9.4% 645 г
Хлор, Cl 26.9 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8550 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 2% 3015 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4348 г
Кобальт, Co 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 10.5% 580 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Медь, Cu 14.31 мкг 1000 мкг 1.4% 0.9% 6988 г
Молибден, Mo 1.034 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6770 г
Селен, Se 5.293 мкг 55 мкг 9.6% 5.8% 1039 г
Фтор, F 9.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42194 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Цинк, Zn 0.1914 мг 12 мг 1.6% 1% 6270 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.857 г min 16.8 г 5.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Лепешки без муки составляет 164,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».