Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свекольный от 28/08-23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свекольный от 28/08-23

Свекла, вареная 260 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 28 г
Огурец соленый 108 г
Чеснок 10 г
Укроп 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный от 28/08-23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.8% 4471 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.8% 1191 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.9% 3369 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.3% 1250 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.7% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 2.6% 4891 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 2.8% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.7% 4737 г
Витамин В4, холин 5.74 мг 500 мг 1.1% 1.4% 8711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.9% 3333 г
Витамин В9, фолаты 50.836 мкг 400 мкг 12.7% 16.3% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 8.2% 1568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.12 мг 15 мг 14.1% 18.1% 708 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.3886 мг 20 мг 1.9% 2.4% 5147 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.65 мг 2500 мг 9.7% 12.5% 1026 г
Кальций, Ca 26.94 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3712 г
Кремний, Si 0.093 мг 30 мг 0.3% 0.4% 32258 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 6.8% 1900 г
Натрий, Na 373.78 мг 1300 мг 28.8% 37% 348 г
Сера, S 12.76 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7837 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 6.2% 2105 г
Хлор, Cl 1.68 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 136905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 5.6% 2287 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 57692 г
Кобальт, Co 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 3.6% 3534 г
Литий, Li 0.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.2487 мг 2 мг 12.4% 15.9% 804 г
Медь, Cu 52.43 мкг 1000 мкг 5.2% 6.7% 1907 г
Молибден, Mo 0.648 мкг 70 мкг 0.9% 1.2% 10802 г
Никель, Ni 0.521 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.835 мкг 55 мкг 1.5% 1.9% 6587 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 0.54 мкг 4000 мкг 740741 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 3.5% 3676 г
Цинк, Zn 0.2621 мг 12 мг 2.2% 2.8% 4578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 73.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.126 г min 16.8 г 6.7% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.989 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.69 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный от 28/08-23 составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».