Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с печенью трески

Хлеб ржаной из обойной муки 30 г
Паштет из печени трески 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.8 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.7% 1333 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 14% 255 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 2.4% 1521 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 6.3% 571 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.8% 4371 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1646.1 мкг 900 мкг 182.9% 65.4% 55 г
Ретинол 1.379 мг ~
бета Каротин 1.603 мг 5 мг 32.1% 11.5% 312 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 4.5% 796 г
Витамин В4, холин 55.21 мг 500 мг 11% 3.9% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 3.1% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3.3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 48.06 мкг 400 мкг 12% 4.3% 832 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 1.4% 2493 г
Витамин D, кальциферол 30.909 мкг 10 мкг 309.1% 110.5% 32 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.409 мг 15 мг 22.7% 8.1% 440 г
Витамин Н, биотин 3.266 мкг 50 мкг 6.5% 2.3% 1531 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 3.5% 1008 г
Витамин РР, НЭ 2.2226 мг 20 мг 11.1% 4% 900 г
Ниацин 0.993 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.47 мг 2500 мг 7.5% 2.7% 1341 г
Кальций, Ca 42.3 мг 1000 мг 4.2% 1.5% 2364 г
Кремний, Si 6.026 мг 30 мг 20.1% 7.2% 498 г
Магний, Mg 40.56 мг 400 мг 10.1% 3.6% 986 г
Натрий, Na 469.32 мг 1300 мг 36.1% 12.9% 277 г
Сера, S 57.14 мг 1000 мг 5.7% 2% 1750 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 7.3% 490 г
Хлор, Cl 709.42 мг 2300 мг 30.8% 11% 324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.1 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 27.87 мкг ~
Железо, Fe 2.519 мг 18 мг 14% 5% 715 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 1.3% 2783 г
Кобальт, Co 22.686 мкг 10 мкг 226.9% 81.1% 44 г
Литий, Li 1.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.7146 мг 2 мг 35.7% 12.8% 280 г
Медь, Cu 3939.46 мкг 1000 мкг 393.9% 140.8% 25 г
Молибден, Mo 12.019 мкг 70 мкг 17.2% 6.1% 582 г
Никель, Ni 5.374 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 5.892 мкг 55 мкг 10.7% 3.8% 933 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Фтор, F 31.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12878 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 1.9% 1916 г
Цинк, Zn 0.6711 мг 12 мг 5.6% 2% 1788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.1 г от 0.9 до 3.7 г 137.8% 49.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.916 г min 16.8 г 65% 23.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.772 г от 11.2 до 20.6 г 51.5% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с печенью трески составляет 279,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».