| Хлеб ржаной из обойной муки | 30 г |
| Паштет из печени трески | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.8 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 14% | 255 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 2.4% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 6.3% | 571 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1646.1 мкг | 900 мкг | 182.9% | 65.4% | 55 г |
| Ретинол | 1.379 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.603 мг | 5 мг | 32.1% | 11.5% | 312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 4.5% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 55.21 мг | 500 мг | 11% | 3.9% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 3.1% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 3.3% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.06 мкг | 400 мкг | 12% | 4.3% | 832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 1.4% | 2493 г |
| Витамин D, кальциферол | 30.909 мкг | 10 мкг | 309.1% | 110.5% | 32 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.409 мг | 15 мг | 22.7% | 8.1% | 440 г |
| Витамин Н, биотин | 3.266 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.3% | 1531 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 3.5% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2226 мг | 20 мг | 11.1% | 4% | 900 г |
| Ниацин | 0.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.47 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.7% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 42.3 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.5% | 2364 г |
| Кремний, Si | 6.026 мг | 30 мг | 20.1% | 7.2% | 498 г |
| Магний, Mg | 40.56 мг | 400 мг | 10.1% | 3.6% | 986 г |
| Натрий, Na | 469.32 мг | 1300 мг | 36.1% | 12.9% | 277 г |
| Сера, S | 57.14 мг | 1000 мг | 5.7% | 2% | 1750 г |
| Фосфор, P | 163.1 мг | 800 мг | 20.4% | 7.3% | 490 г |
| Хлор, Cl | 709.42 мг | 2300 мг | 30.8% | 11% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.519 мг | 18 мг | 14% | 5% | 715 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.3% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 22.686 мкг | 10 мкг | 226.9% | 81.1% | 44 г |
| Литий, Li | 1.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7146 мг | 2 мг | 35.7% | 12.8% | 280 г |
| Медь, Cu | 3939.46 мкг | 1000 мкг | 393.9% | 140.8% | 25 г |
| Молибден, Mo | 12.019 мкг | 70 мкг | 17.2% | 6.1% | 582 г |
| Никель, Ni | 5.374 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.892 мкг | 55 мкг | 10.7% | 3.8% | 933 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.06 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12878 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.9% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.6711 мг | 12 мг | 5.6% | 2% | 1788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 5.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 137.8% | 49.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.916 г | min 16.8 г | 65% | 23.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.5% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с печенью трески составляет 279,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».