| Кефир, нежирный | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Курица, 2 категории (Жарка окорочка) | 1277 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 23.6% | 289 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5% | 1366 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.2% | 3103 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.421 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.7% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 103.33 мг | 500 мг | 20.7% | 14.1% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.81 мг | 2 мг | 40.5% | 27.6% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.755 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 2.5% | 2769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5597 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.6121 мг | 20 мг | 73.1% | 49.9% | 137 г |
| Ниацин | 7.592 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.47 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.3% | 829 г |
| Кальций, Ca | 44.28 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2258 г |
| Магний, Mg | 24.33 мг | 400 мг | 6.1% | 4.2% | 1644 г |
| Натрий, Na | 290.13 мг | 1300 мг | 22.3% | 15.2% | 448 г |
| Сера, S | 249.4 мг | 1000 мг | 24.9% | 17% | 401 г |
| Фосфор, P | 211.9 мг | 800 мг | 26.5% | 18.1% | 378 г |
| Хлор, Cl | 484.96 мг | 2300 мг | 21.1% | 14.4% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.732 мг | 18 мг | 9.6% | 6.6% | 1039 г |
| Йод, I | 9.17 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.2% | 1636 г |
| Кобальт, Co | 15.986 мкг | 10 мкг | 159.9% | 109.1% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0402 мг | 2 мг | 2% | 1.4% | 4975 г |
| Медь, Cu | 110.42 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.5% | 906 г |
| Молибден, Mo | 1.398 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 5007 г |
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18707 г |
| Фтор, F | 173.56 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.9% | 2305 г |
| Хром, Cr | 12.1 мкг | 50 мкг | 24.2% | 16.5% | 413 г |
| Цинк, Zn | 2.7678 мг | 12 мг | 23.1% | 15.8% | 434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.785 г | ~ | |||
| Валин | 1.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.389 г | ~ | |||
| Лизин | 2.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.024 г | ~ | |||
| Треонин | 1.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.441 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 2.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.699 г | ~ | |||
| Пролин | 1.247 г | ~ | |||
| Серин | 1.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.984 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.709 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.226 г | min 16.8 г | 31.1% | 21.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.931 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность курочка в кефире составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».