| Руккола | 50 г |
| Авокадо | 70 г |
| Креветка приготовленная | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Подсолнечник, семечки | 20 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Киноа, приготовленная | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6.3% | 809 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 13.2% | 386 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.1% | 833 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 1% | 5028 г |
| альфа Каротин | 4.603 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 2.1% | 2392 г |
| бета Криптоксантин | 5.37 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 550.575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 4.9% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 13.11 мг | 500 мг | 2.6% | 1.3% | 3814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 4% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.466 мкг | 400 мкг | 12.6% | 6.4% | 793 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.53 мг | 90 мг | 6.1% | 3.1% | 1627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.306 мг | 15 мг | 22% | 11.2% | 454 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.324 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.427 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11710 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 10.2% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3339 мг | 20 мг | 6.7% | 3.4% | 1499 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.59 мг | 2500 мг | 11.7% | 6% | 852 г |
| Кальций, Ca | 68.88 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.5% | 1452 г |
| Кремний, Si | 0.438 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Магний, Mg | 54.37 мг | 400 мг | 13.6% | 7% | 736 г |
| Натрий, Na | 46.53 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.8% | 2794 г |
| Сера, S | 94.1 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.8% | 1063 г |
| Фосфор, P | 145.3 мг | 800 мг | 18.2% | 9.3% | 551 г |
| Хлор, Cl | 2.58 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 89147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 3.3% | 1575 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Литий, Li | 0.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3254 мг | 2 мг | 16.3% | 8.3% | 615 г |
| Медь, Cu | 291.4 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 14.9% | 343 г |
| Молибден, Mo | 1.068 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.8% | 6554 г |
| Никель, Ni | 7.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.64 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.4% | 1511 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63191 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 1.1493 мг | 12 мг | 9.6% | 4.9% | 1044 г |
| Цирконий, Zr | 8.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.719 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.138 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.3% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.296 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.1% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.78 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.959 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.384 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.094 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.198 г | min 16.8 г | 48.8% | 24.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.872 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.286 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из рукколы, креветок и авокадо составляет 195,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».