| Телятина 1 кат. | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 40 г |
| Вода | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 17.3% | 661 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.4% | 4667 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.2% | 870 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.6 мкг | 900 мкг | 9.8% | 11.3% | 1016 г |
| бета Каротин | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 12.2% | 940 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.8% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 9.4% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 55.85 мг | 500 мг | 11.2% | 12.9% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 13.5% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 14.4% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.915 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 4.5% | 2550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 5.7% | 2013 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9629 мг | 20 мг | 29.8% | 34.2% | 335 г |
| Ниацин | 3.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.66 мг | 2500 мг | 16.7% | 19.2% | 600 г |
| Кальций, Ca | 37.34 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.2% | 2678 г |
| Магний, Mg | 32.55 мг | 400 мг | 8.1% | 9.3% | 1229 г |
| Натрий, Na | 73.77 мг | 1300 мг | 5.7% | 6.5% | 1762 г |
| Сера, S | 128.62 мг | 1000 мг | 12.9% | 14.8% | 777 г |
| Фосфор, P | 147.1 мг | 800 мг | 18.4% | 21.1% | 544 г |
| Хлор, Cl | 57.32 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.9% | 4013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.283 мг | 18 мг | 12.7% | 14.6% | 788 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.4% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 4.149 мкг | 10 мкг | 41.5% | 47.6% | 241 г |
| Литий, Li | 1.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 6.2% | 1855 г |
| Медь, Cu | 158.64 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 18.3% | 630 г |
| Молибден, Mo | 4.255 мкг | 70 мкг | 6.1% | 7% | 1645 г |
| Никель, Ni | 2.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.38 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.5% | 4631 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.4% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 1.9521 мг | 12 мг | 16.3% | 18.7% | 615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лизин | 0.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с курагой составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».