| Горбуша (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Брокколи (Тушение) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 30 г |
| Гхи [Житница Здоровья] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 12.7% | 608 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.9% | 789 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.3% | 2368 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.653 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.1% | 3731 г |
| бета Криптоксантин | 0.386 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 541.699 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.4% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 61.86 мг | 500 мг | 12.4% | 9.6% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 9.3% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 14% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.988 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.9% | 2669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.256 мкг | 3 мкг | 75.2% | 58.3% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.18 мг | 90 мг | 15.8% | 12.3% | 635 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.626 мкг | 10 мкг | 56.3% | 43.7% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.123 мг | 15 мг | 7.5% | 5.8% | 1336 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.724 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 6906 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.8 мкг | 120 мкг | 30.7% | 23.8% | 326 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3922 мг | 20 мг | 22% | 17.1% | 455 г |
| Ниацин | 2.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.82 мг | 2500 мг | 13% | 10.1% | 767 г |
| Кальций, Ca | 43.06 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2322 г |
| Кремний, Si | 27.973 мг | 30 мг | 93.2% | 72.3% | 107 г |
| Магний, Mg | 26.82 мг | 400 мг | 6.7% | 5.2% | 1491 г |
| Натрий, Na | 50.85 мг | 1300 мг | 3.9% | 3% | 2557 г |
| Сера, S | 126.39 мг | 1000 мг | 12.6% | 9.8% | 791 г |
| Фосфор, P | 152.4 мг | 800 мг | 19.1% | 14.8% | 525 г |
| Хлор, Cl | 92.42 мг | 2300 мг | 4% | 3.1% | 2489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 3.1% | 2490 г |
| Йод, I | 16.45 мкг | 150 мкг | 11% | 8.5% | 912 г |
| Кобальт, Co | 11.424 мкг | 10 мкг | 114.2% | 88.6% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 5.4% | 1433 г |
| Медь, Cu | 94.6 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.4% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 2.653 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.9% | 2639 г |
| Никель, Ni | 6.672 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.222 мкг | 55 мкг | 34.9% | 27.1% | 286 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 233.86 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 4.5% | 1710 г |
| Хром, Cr | 29.73 мкг | 50 мкг | 59.5% | 46.2% | 168 г |
| Цинк, Zn | 0.7097 мг | 12 мг | 5.9% | 4.6% | 1691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.724 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 1.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.822 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.569 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.673 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.886 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с брокколи в сметане составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».