Мой здоровый рацион

Рецепт Патиссоны запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Патиссоны запечённые

Патиссон 1500 г
Сметана 15% жирности 250 г
Сыр Лёгкий [Арла] 200 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Патиссоны запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7.9% 1949 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.6% 1474 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.5% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.8% 2000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.9% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 4.8% 3203 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 3.3% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.5% 3396 г
Витамин В4, холин 17.66 мг 500 мг 3.5% 5.4% 2831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 4.5% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 23.877 мкг 400 мкг 6% 9.3% 1675 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 3.3% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 17.27 мг 90 мг 19.2% 29.9% 521 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1.6% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.926 мкг 50 мкг 1.9% 3% 5400 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.3518 мг 20 мг 1.8% 2.8% 5685 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.93 мг 2500 мг 6.8% 10.6% 1471 г
Кальций, Ca 22.82 мг 1000 мг 2.3% 3.6% 4382 г
Кремний, Si 21.707 мг 30 мг 72.4% 112.6% 138 г
Магний, Mg 20.93 мг 400 мг 5.2% 8.1% 1911 г
Натрий, Na 96.08 мг 1300 мг 7.4% 11.5% 1353 г
Сера, S 16.98 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5889 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 4.2% 3721 г
Хлор, Cl 132.51 мг 2300 мг 5.8% 9% 1736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 4.79 мкг ~
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 3.4% 4580 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 9146 г
Кобальт, Co 1.065 мкг 10 мкг 10.7% 16.6% 939 г
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 9.3% 1679 г
Медь, Cu 81.7 мкг 1000 мкг 8.2% 12.8% 1224 г
Молибден, Mo 0.993 мкг 70 мкг 1.4% 2.2% 7049 г
Никель, Ni 0.823 мкг ~
Олово, Sn 1.62 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 0.966 мкг 55 мкг 1.8% 2.8% 5694 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 3.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 114286 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14286 г
Цинк, Zn 0.2834 мг 12 мг 2.4% 3.7% 4234 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.692 г min 16.8 г 4.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Патиссоны запечённые составляет 64,3 кКал.

  • Порция = 251 гр (161.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».