| Подсолнечное масло | 19 г |
| Морковь (Жарка) | 58 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 72 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Утка домашняя, только мясо | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 510 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 360 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6036 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.5% | 4750 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.7% | 6222 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 5.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9% | 4000 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 14.7% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 14.3% | 2479 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 15.4% | 2326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 9.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.47 мг | 500 мг | 1.3% | 4.7% | 7728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 10.8% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 14.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.258 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.9% | 9394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2.5% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.81 мг | 90 мг | 5.3% | 19% | 1871 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 200000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 7.5% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 24% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6534 мг | 20 мг | 3.3% | 11.8% | 3061 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.36 мг | 2500 мг | 5.8% | 20.8% | 1720 г |
| Кальций, Ca | 12.4 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.3% | 8065 г |
| Кремний, Si | 7.592 мг | 30 мг | 25.3% | 90.7% | 395 г |
| Магний, Mg | 8.16 мг | 400 мг | 2% | 7.2% | 4902 г |
| Натрий, Na | 121.36 мг | 1300 мг | 9.3% | 33.3% | 1071 г |
| Сера, S | 21.4 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.5% | 4673 г |
| Фосфор, P | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 11.1% | 3226 г |
| Хлор, Cl | 194.68 мг | 2300 мг | 8.5% | 30.5% | 1181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.391 мг | 18 мг | 2.2% | 7.9% | 4604 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.2% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.661 мкг | 10 мкг | 16.6% | 59.5% | 602 г |
| Литий, Li | 6.41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0377 мг | 2 мг | 1.9% | 6.8% | 5305 г |
| Медь, Cu | 53.56 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 19.4% | 1867 г |
| Молибден, Mo | 3.621 мкг | 70 мкг | 5.2% | 18.6% | 1933 г |
| Никель, Ni | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.976 мкг | 55 мкг | 1.8% | 6.5% | 5635 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.18 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.5% | 5620 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 9% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.237 мг | 12 мг | 2% | 7.2% | 5063 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 27,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».