| Свекла отварная по 1-76 | 1007 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 724 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 1324 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Огурец соленый | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Горчичное масло | 69 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.1% | 4471 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.8% | 2435 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 7% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.8% | 952 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2792 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 432.2 мкг | 900 мкг | 48% | 67.5% | 208 г |
| бета Каротин | 2.594 мг | 5 мг | 51.9% | 73% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.28 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 6.9% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 9.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.737 мкг | 400 мкг | 6.9% | 9.7% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.7 мг | 90 мг | 10.8% | 15.2% | 928 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 3.4% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9562 мг | 20 мг | 4.8% | 6.8% | 2092 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.3 мг | 2500 мг | 13.7% | 19.3% | 730 г |
| Кальций, Ca | 26.84 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.8% | 3726 г |
| Кремний, Si | 0.178 мг | 30 мг | 0.6% | 0.8% | 16854 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 8.7% | 1616 г |
| Натрий, Na | 198.52 мг | 1300 мг | 15.3% | 21.5% | 655 г |
| Сера, S | 14.52 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6887 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 8.9% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 160.16 мг | 2300 мг | 7% | 9.8% | 1436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 7.9% | 1786 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3.1% | 4587 г |
| Марганец, Mn | 0.1611 мг | 2 мг | 8.1% | 11.4% | 1241 г |
| Медь, Cu | 91.39 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 12.8% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 0.294 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Никель, Ni | 0.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15942 г |
| Фтор, F | 1.11 мкг | 4000 мкг | 360360 г | ||
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.2423 мг | 12 мг | 2% | 2.8% | 4953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.929 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | min 16.8 г | 8.2% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.311 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».