| Вода водопроводная, городская | 1237 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 614 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 12.3% | 1267 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 12.5% | 1244 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2537 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.7% | 9184 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 18.48 мг | 500 мг | 3.7% | 5.8% | 2706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 5.3% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 6.1% | 2597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 9.4% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.6% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 3.278 мкг | 50 мкг | 6.6% | 10.3% | 1525 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5783 мг | 20 мг | 12.9% | 20.2% | 776 г |
| Ниацин | 1.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.92 мг | 2500 мг | 1.7% | 2.7% | 5825 г |
| Кальций, Ca | 8.71 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11481 г |
| Магний, Mg | 5.52 мг | 400 мг | 1.4% | 2.2% | 7246 г |
| Натрий, Na | 5.58 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 23297 г |
| Сера, S | 60.96 мг | 1000 мг | 6.1% | 9.5% | 1640 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 8% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 3.69 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 62331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 3.6% | 4306 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 3.138 мкг | 10 мкг | 31.4% | 49.1% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.0023 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 86957 г |
| Медь, Cu | 30.16 мкг | 1000 мкг | 3% | 4.7% | 3316 г |
| Молибден, Mo | 0.571 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.3% | 12259 г |
| Селен, Se | 3.79 мкг | 55 мкг | 6.9% | 10.8% | 1451 г |
| Фтор, F | 75.02 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3% | 5332 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.3% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.6048 мг | 12 мг | 5% | 7.8% | 1984 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.729 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.5% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.07 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.088 г | min 16.8 г | 12.4% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».