| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Яблоко (Запекание) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.3 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 1.5% | 2815 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 0.9% | 4667 г |
| Углеводы | 52.4 г | 219 г | 23.9% | 10.3% | 418 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.7% | 909 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5007 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10465 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 14.21 мг | 500 мг | 2.8% | 1.2% | 3519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1.6% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.966 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10086 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 1.4% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.651 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7680 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8723 мг | 20 мг | 4.4% | 1.9% | 2293 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.55 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.6% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5910 г |
| Кремний, Si | 2.196 мг | 30 мг | 7.3% | 3.1% | 1366 г |
| Магний, Mg | 9.51 мг | 400 мг | 2.4% | 1% | 4206 г |
| Натрий, Na | 18.71 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.6% | 6948 г |
| Сера, S | 18.97 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5271 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 1.4% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 5.76 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 39931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.807 мг | 18 мг | 10% | 4.3% | 996 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.013 мкг | 10 мкг | 10.1% | 4.3% | 987 г |
| Литий, Li | 0.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1564 мг | 2 мг | 7.8% | 3.4% | 1279 г |
| Медь, Cu | 98.33 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.2% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 6.697 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.1% | 1045 г |
| Никель, Ni | 11.662 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.332 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1% | 4129 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39487 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.7% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.2614 мг | 12 мг | 2.2% | 0.9% | 4591 г |
| Цирконий, Zr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 36.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка Оля составляет 232,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».