Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Шампиньоны 220 г
Морковь 180 г
Вода 1000 г
Лук репчатый 130 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15 ккал 1684 ккал 0.9% 6% 11227 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 8% 8444 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 7.3% 9333 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 4.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 30% 2222 г
Вода 95.7 г 2273 г 4.2% 28% 2375 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.7 мкг 900 мкг 26.1% 174% 383 г
бета Каротин 1.408 мг 5 мг 28.2% 188% 355 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 11.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 27.3% 2432 г
Витамин В4, холин 4.71 мг 500 мг 0.9% 6% 10616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 45.3% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 11.3% 6061 г
Витамин В9, фолаты 6.113 мкг 400 мкг 1.5% 10% 6543 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 3.3% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 18% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.7% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 11.3% 6000 г
Витамин Н, биотин 2.438 мкг 50 мкг 4.9% 32.7% 2051 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 8.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.9733 мг 20 мг 4.9% 32.7% 2055 г
Ниацин 0.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.16 мг 2500 мг 4.6% 30.7% 2190 г
Кальций, Ca 9.29 мг 1000 мг 0.9% 6% 10764 г
Кремний, Si 3.783 мг 30 мг 12.6% 84% 793 г
Магний, Mg 8.44 мг 400 мг 2.1% 14% 4739 г
Натрий, Na 4.24 мг 1300 мг 0.3% 2% 30660 г
Сера, S 10.44 мг 1000 мг 1% 6.7% 9579 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 23.3% 2878 г
Хлор, Cl 13.99 мг 2300 мг 0.6% 4% 16440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.7 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 11.89 мкг ~
Железо, Fe 0.193 мг 18 мг 1.1% 7.3% 9326 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 15.3% 4386 г
Кобальт, Co 2.806 мкг 10 мкг 28.1% 187.3% 356 г
Литий, Li 0.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 21.3% 3110 г
Медь, Cu 88.57 мкг 1000 мкг 8.9% 59.3% 1129 г
Молибден, Mo 3.815 мкг 70 мкг 5.5% 36.7% 1835 г
Никель, Ni 0.957 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 3.778 мкг 55 мкг 6.9% 46% 1456 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Титан, Ti 8.24 мкг ~
Фтор, F 76.18 мкг 4000 мкг 1.9% 12.7% 5251 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 32% 2101 г
Цинк, Zn 0.1589 мг 12 мг 1.3% 8.7% 7552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 42.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.114 г min 16.8 г 0.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 15 кКал.

  • Порция = 768 гр (115.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».