| Горбуша (Варка) | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Морковь | 55 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.9% | 2714 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.7% | 2240 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.2% | 6667 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 8.6% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 18% | 1190 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 17.2% | 1247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 14.2 мг | 500 мг | 2.8% | 6% | 3521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 6.2% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 9.7% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.479 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.3% | 16136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 33.9% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 3.6% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.158 мкг | 10 мкг | 11.6% | 24.9% | 864 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 7.1% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 0.454 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 11013 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0591 мг | 20 мг | 5.3% | 11.4% | 1888 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.71 мг | 2500 мг | 5% | 10.7% | 1989 г |
| Кальций, Ca | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.6% | 5747 г |
| Кремний, Si | 5.356 мг | 30 мг | 17.9% | 38.4% | 560 г |
| Магний, Mg | 7.59 мг | 400 мг | 1.9% | 4.1% | 5270 г |
| Натрий, Na | 9.66 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 13458 г |
| Сера, S | 29.39 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.2% | 3403 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 9.2% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 27.67 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.6% | 8312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.235 мг | 18 мг | 1.3% | 2.8% | 7660 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 7.1% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 2.79 мкг | 10 мкг | 27.9% | 59.9% | 358 г |
| Литий, Li | 7.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 3% | 7273 г |
| Медь, Cu | 38.68 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 8.4% | 2585 г |
| Молибден, Mo | 3.114 мкг | 70 мкг | 4.4% | 9.4% | 2248 г |
| Никель, Ni | 0.946 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.419 мкг | 55 мкг | 8% | 17.2% | 1245 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.22 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 4.7% | 4639 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 16.1% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.1864 мг | 12 мг | 1.6% | 3.4% | 6438 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 47.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | min 16.8 г | 4.3% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.183 г | ~ |
Энергетическая ценность Финская уха составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».