| Куриная грудка (филе) | 2000 г |
| Картофель | 700 г |
| Морковь | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 22.4% | 382 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.6% | 3294 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.5 мкг | 900 мкг | 19.1% | 16.3% | 525 г |
| бета Каротин | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 16.8% | 508 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 70.88 мг | 500 мг | 14.2% | 12.1% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.327 мг | 5 мг | 26.5% | 22.6% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.758 мг | 2 мг | 37.9% | 32.4% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.367 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.9% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.12 мг | 90 мг | 6.8% | 5.8% | 1471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 3% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8816 мг | 20 мг | 34.4% | 29.4% | 291 г |
| Ниацин | 9.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.02 мг | 2500 мг | 16.7% | 14.3% | 599 г |
| Кальций, Ca | 13.83 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7231 г |
| Кремний, Si | 16.327 мг | 30 мг | 54.4% | 46.5% | 184 г |
| Магний, Mg | 80.13 мг | 400 мг | 20% | 17.1% | 499 г |
| Натрий, Na | 210.27 мг | 1300 мг | 16.2% | 13.8% | 618 г |
| Сера, S | 194.2 мг | 1000 мг | 19.4% | 16.6% | 515 г |
| Фосфор, P | 161 мг | 800 мг | 20.1% | 17.2% | 497 г |
| Хлор, Cl | 328.43 мг | 2300 мг | 14.3% | 12.2% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 7% | 1225 г |
| Йод, I | 6.73 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.8% | 2229 г |
| Кобальт, Co | 9 мкг | 10 мкг | 90% | 76.9% | 111 г |
| Литий, Li | 22.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 3.5% | 2424 г |
| Медь, Cu | 113.04 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.6% | 885 г |
| Молибден, Mo | 13.608 мкг | 70 мкг | 19.4% | 16.6% | 514 г |
| Никель, Ni | 1.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.697 мкг | 55 мкг | 34% | 29% | 294 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.52 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Хром, Cr | 23.51 мкг | 50 мкг | 47% | 40.1% | 213 г |
| Цинк, Zn | 1.1992 мг | 12 мг | 10% | 8.5% | 1001 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.518 г | ~ | |||
| Валин | 1.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.656 г | ~ | |||
| Лизин | 2.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.726 г | ~ | |||
| Треонин | 0.936 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.896 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 1.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.853 г | ~ | |||
| Серин | 0.864 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».