| Кабачок | 2000 г |
| Чеснок | 300 г |
| Уксус столовый 9% | 70 г |
| Перец Горький [Разносольников] | 100 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.4% | 4750 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.7% | 709 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 5.3% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 12.98 мг | 500 мг | 2.6% | 1.8% | 3852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 2.6% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.45 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2768 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.5 мг | 90 мг | 18.3% | 12.6% | 545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.6% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.12 мг | 20 мг | 5.6% | 3.8% | 1786 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.36 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.6% | 901 г |
| Кальций, Ca | 47.75 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.3% | 2094 г |
| Кремний, Si | 30.384 мг | 30 мг | 101.3% | 69.5% | 99 г |
| Магний, Mg | 13.83 мг | 400 мг | 3.5% | 2.4% | 2892 г |
| Натрий, Na | 585.28 мг | 1300 мг | 45% | 30.9% | 222 г |
| Сера, S | 12.24 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8170 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 2.4% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 899.85 мг | 2300 мг | 39.1% | 26.8% | 256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 2.6% | 2605 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 2.675 мкг | 10 мкг | 26.8% | 18.4% | 374 г |
| Литий, Li | 0.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2393 мг | 2 мг | 12% | 8.2% | 836 г |
| Медь, Cu | 69.57 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.8% | 1437 г |
| Молибден, Mo | 8.06 мкг | 70 мкг | 11.5% | 7.9% | 868 г |
| Никель, Ni | 3.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.332 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.9% | 2358 г |
| Фтор, F | 5.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71048 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 9.5% | 725 г |
| Цинк, Zn | 0.4127 мг | 12 мг | 3.4% | 2.3% | 2908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Аджика из кабачков составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».