| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 600 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 26.1% | 277 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3328 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 10843 г |
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.94 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 95.15 мг | 500 мг | 19% | 13.7% | 525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.695 мг | 5 мг | 33.9% | 24.5% | 295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.854 мг | 2 мг | 42.7% | 30.9% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.832 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.925 мг | 15 мг | 6.2% | 4.5% | 1622 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7945 мг | 20 мг | 44% | 31.8% | 227 г |
| Ниацин | 12.46 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.33 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.2% | 710 г |
| Кальций, Ca | 11.65 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8584 г |
| Магний, Mg | 102.46 мг | 400 мг | 25.6% | 18.5% | 390 г |
| Натрий, Na | 227.85 мг | 1300 мг | 17.5% | 12.7% | 571 г |
| Сера, S | 261.85 мг | 1000 мг | 26.2% | 19% | 382 г |
| Фосфор, P | 193.5 мг | 800 мг | 24.2% | 17.5% | 413 г |
| Хлор, Cl | 333.54 мг | 2300 мг | 14.5% | 10.5% | 690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.708 мг | 18 мг | 9.5% | 6.9% | 1054 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 10.683 мкг | 10 мкг | 106.8% | 77.3% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3643 г |
| Медь, Cu | 102.11 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.4% | 979 г |
| Молибден, Mo | 13.495 мкг | 70 мкг | 19.3% | 14% | 519 г |
| Селен, Se | 20.221 мкг | 55 мкг | 36.8% | 26.6% | 272 г |
| Фтор, F | 170.97 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 3.1% | 2340 г |
| Хром, Cr | 28.88 мкг | 50 мкг | 57.8% | 41.8% | 173 г |
| Цинк, Zn | 1.5763 мг | 12 мг | 13.1% | 9.5% | 761 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.275 г | ~ | |||
| Валин | 1.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.641 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.465 г | ~ | |||
| Лизин | 3.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.081 г | ~ | |||
| Треонин | 1.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.421 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 1.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.534 г | ~ | |||
| Пролин | 1.263 г | ~ | |||
| Серин | 1.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.536 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.224 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастрома из курицы составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».