| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 1500 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Семечки | 50 г |
| Уксус винный, красный | 30 г |
| Оливковое масло | 75 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 13% | 1077 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.9% | 1176 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% | 15.8% | 882 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 17.3% | 814 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.54 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 6.9% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 7.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.201 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.3% | 3278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.12 мг | 90 мг | 20.1% | 28.2% | 497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.228 мг | 15 мг | 8.2% | 11.5% | 1221 г |
| гамма Токоферол | 0.352 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.126 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.2% | 4440 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 11.8% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7807 мг | 20 мг | 3.9% | 5.5% | 2562 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.25 мг | 2500 мг | 10.5% | 14.7% | 950 г |
| Кальций, Ca | 28.04 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3566 г |
| Кремний, Si | 10.394 мг | 30 мг | 34.6% | 48.5% | 289 г |
| Магний, Mg | 28.17 мг | 400 мг | 7% | 9.8% | 1420 г |
| Натрий, Na | 200.8 мг | 1300 мг | 15.4% | 21.6% | 647 г |
| Сера, S | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5302 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 8.3% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 350.09 мг | 2300 мг | 15.2% | 21.3% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 8.3% | 1705 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 5.116 мкг | 10 мкг | 51.2% | 71.8% | 195 г |
| Литий, Li | 22.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 15.6% | 905 г |
| Медь, Cu | 154.2 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 21.6% | 649 г |
| Молибден, Mo | 6.287 мкг | 70 мкг | 9% | 12.6% | 1113 г |
| Никель, Ni | 11.074 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.207 мкг | 55 мкг | 2.2% | 3.1% | 4557 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20325 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 13.9% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 0.3834 мг | 12 мг | 3.2% | 4.5% | 3130 г |
| Цирконий, Zr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.772 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 31.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.563 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.285 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.888 г | min 16.8 г | 17.2% | 24.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.808 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гаспачо составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».