| Печень говяжья (Жарка крупным куском) | 640 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Морковь (Припускание) | 117 г |
| Салат творог помидоры огурцы чеснок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 12.9% | 450 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.4% | 691 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7416 мкг | 900 мкг | 824% | 478.2% | 12 г |
| Ретинол | 8.433 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.028 мг | 5 мг | 60.6% | 35.2% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 9.3% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.917 мг | 1.8 мг | 106.5% | 61.8% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 389.65 мг | 500 мг | 77.9% | 45.2% | 128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.959 мг | 5 мг | 119.2% | 69.2% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 16.3% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.145 мкг | 400 мкг | 30.3% | 17.6% | 330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 54.308 мкг | 3 мкг | 1810.3% | 1050.7% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.98 мг | 90 мг | 12.2% | 7.1% | 820 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.74 мкг | 10 мкг | 7.4% | 4.3% | 1351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.571 мг | 15 мг | 17.1% | 9.9% | 583 г |
| Витамин Н, биотин | 89.258 мкг | 50 мкг | 178.5% | 103.6% | 56 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3586 мг | 20 мг | 61.8% | 35.9% | 162 г |
| Ниацин | 9.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.99 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.7% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3378 г |
| Кремний, Si | 4.83 мг | 30 мг | 16.1% | 9.3% | 621 г |
| Магний, Mg | 23.53 мг | 400 мг | 5.9% | 3.4% | 1700 г |
| Натрий, Na | 336.57 мг | 1300 мг | 25.9% | 15% | 386 г |
| Сера, S | 223.81 мг | 1000 мг | 22.4% | 13% | 447 г |
| Фосфор, P | 327.7 мг | 800 мг | 41% | 23.8% | 244 г |
| Хлор, Cl | 486.64 мг | 2300 мг | 21.2% | 12.3% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.766 мг | 18 мг | 37.6% | 21.8% | 266 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.7% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 19.605 мкг | 10 мкг | 196.1% | 113.8% | 51 г |
| Литий, Li | 1.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2796 мг | 2 мг | 14% | 8.1% | 715 г |
| Медь, Cu | 3734.25 мкг | 1000 мкг | 373.4% | 216.7% | 27 г |
| Молибден, Mo | 88.813 мкг | 70 мкг | 126.9% | 73.7% | 79 г |
| Никель, Ni | 49.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.084 мкг | 55 мкг | 58.3% | 33.8% | 171 г |
| Стронций, Sr | 4.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 187.86 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 2.7% | 2129 г |
| Хром, Cr | 25.25 мкг | 50 мкг | 50.5% | 29.3% | 198 г |
| Цинк, Zn | 5.014 мг | 12 мг | 41.8% | 24.3% | 239 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.306 г | ~ | |||
| Валин | 1.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.887 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.682 г | ~ | |||
| Лизин | 1.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.799 г | ~ | |||
| Треонин | 0.857 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.982 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.756 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 1.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.979 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.132 г | ~ | |||
| Пролин | 1.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.935 г | min 16.8 г | 11.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.592 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».