| Томаты протертые Passata | 100 г |
| Чеснок | 2 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 12.8% | 603 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.1% | 848 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3015 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 40.39 мг | 500 мг | 8.1% | 6.2% | 1238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5.6% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 7.9% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.5 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.207 мкг | 3 мкг | 40.2% | 30.9% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8121 мг | 20 мг | 14.1% | 10.9% | 711 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.3 мг | 2500 мг | 8% | 6.2% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 15.04 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6649 г |
| Кремний, Si | 0.669 мг | 30 мг | 2.2% | 1.7% | 4484 г |
| Магний, Mg | 12.84 мг | 400 мг | 3.2% | 2.5% | 3115 г |
| Натрий, Na | 39.03 мг | 1300 мг | 3% | 2.3% | 3331 г |
| Сера, S | 128.48 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.9% | 778 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 10.7% | 721 г |
| Хлор, Cl | 3.49 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 65903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 5.9% | 1305 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.724 мкг | 10 мкг | 7.2% | 5.5% | 1381 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0419 мг | 2 мг | 2.1% | 1.6% | 4773 г |
| Медь, Cu | 52.2 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4% | 1916 г |
| Молибден, Mo | 0.219 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 31963 г |
| Никель, Ni | 0.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.497 мкг | 55 мкг | 17.3% | 13.3% | 579 г |
| Фтор, F | 13.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29133 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 2.9722 мг | 12 мг | 24.8% | 19.1% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.084 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.85 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.833 г | min 16.8 г | 16.9% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.24 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.24 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Баланьезе составляет 129,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».