| Колбаса вареная, молочная | 400 г |
| Укроп | 200 г |
| Редис | 400 г |
| Огурец грунтовый | 700 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 600 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 700 г |
| Вода | 3500 г |
| Кефир 3,2% жирности | 2700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 7.1% | 3040 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.3% | 2074 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.2% | 6667 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 10.5% | 2045 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 5.6% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 11.8% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 30.9 мг | 500 мг | 6.2% | 13.2% | 1618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 10.7% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 7.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.906 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.6% | 8153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 10.7% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.6 мг | 90 мг | 6.2% | 13.2% | 1607 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 3.4% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 2.1% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 2.421 мкг | 50 мкг | 4.8% | 10.3% | 2065 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 8.1% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7982 мг | 20 мг | 4% | 8.5% | 2506 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.39 мг | 2500 мг | 5.3% | 11.3% | 1903 г |
| Кальций, Ca | 52.02 мг | 1000 мг | 5.2% | 11.1% | 1922 г |
| Кремний, Si | 5.755 мг | 30 мг | 19.2% | 41% | 521 г |
| Магний, Mg | 11.09 мг | 400 мг | 2.8% | 6% | 3607 г |
| Натрий, Na | 68.72 мг | 1300 мг | 5.3% | 11.3% | 1892 г |
| Сера, S | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 6% | 3525 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 15.8% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 48.09 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.5% | 4783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 5.6% | 3922 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 6.4% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 1.295 мкг | 10 мкг | 13% | 27.8% | 772 г |
| Литий, Li | 1.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0641 мг | 2 мг | 3.2% | 6.8% | 3120 г |
| Медь, Cu | 39.22 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 8.3% | 2550 г |
| Молибден, Mo | 3.419 мкг | 70 мкг | 4.9% | 10.5% | 2047 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.781 мкг | 55 мкг | 5.1% | 10.9% | 1978 г |
| Стронций, Sr | 6.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.73 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.8% | 7885 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 9.6% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.2564 мг | 12 мг | 2.1% | 4.5% | 4680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | min 16.8 г | 6.2% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».