Мой здоровый рацион

Рецепт Стручковая фасоль с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фасоль с курицей

Стручковая фасоль 120 г
Гусиный Жир [Медведь и Слон] 11 г
грудка куриная 117 г
Сметана 25% [Домик в деревне] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 10.1% 481 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 12% 403 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.6% 1333 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.4% 3585 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110 мкг 900 мкг 12.2% 5.9% 818 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 3.5% 1362 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 6.6% 738 г
Витамин В4, холин 25.94 мг 500 мг 5.2% 2.5% 1928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 6.9% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 9.3% 521 г
Витамин В9, фолаты 19.57 мкг 400 мкг 4.9% 2.4% 2044 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 5% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 11.85 мг 90 мг 13.2% 6.4% 759 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 1.8% 2664 г
Витамин Н, биотин 2.544 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1965 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 2.7% 1791 г
Витамин РР, НЭ 5.2864 мг 20 мг 26.4% 12.8% 378 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.32 мг 2500 мг 15.3% 7.4% 654 г
Кальций, Ca 42.66 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2344 г
Магний, Mg 32.05 мг 400 мг 8% 3.9% 1248 г
Натрий, Na 63.32 мг 1300 мг 4.9% 2.4% 2053 г
Сера, S 158.43 мг 1000 мг 15.8% 7.7% 631 г
Фосфор, P 155.4 мг 800 мг 19.4% 9.4% 515 г
Хлор, Cl 41.21 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 3.7% 1305 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4839 г
Кобальт, Co 3.969 мкг 10 мкг 39.7% 19.3% 252 г
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 2.4% 2010 г
Медь, Cu 101.65 мкг 1000 мкг 10.2% 4.9% 984 г
Молибден, Mo 3.469 мкг 70 мкг 5% 2.4% 2018 г
Никель, Ni 3.436 мкг ~
Рубидий, Rb 83.1 мкг ~
Селен, Se 13.375 мкг 55 мкг 24.3% 11.8% 411 г
Фтор, F 50.42 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7933 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2793 г
Цинк, Zn 1.1531 мг 12 мг 9.6% 4.7% 1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.078 г min 16.8 г 6.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с курицей составляет 206,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».